SURF BEER FRIENDS MUSIC BBQ.....PURE LIFE. PURE SOUL & PURE'S MUSIC,,,
直訳すると「タイを炒める」・・・それほどにタイではメジャーなメニューの一つ。
日本語風に呼べばタイ風焼きそば、英語だったらStir Fried Rice Noodle、または日本語でもそのままパッタイ(英語Pad-thai)とそのまま呼ばれたり書かれたりもしています。
主に麺は米麺(クイッティアオ)の細いもの(セン・レック)を使用し、鶏肉、豆腐(厚揚げ)、もやし、卵、砕いたピーナッツ、チャイポー(タイ風たくわん)、海老なんかが入っているのがスタンダード。調味料には ナンプラー(魚醤)、タマリンドの果汁、唐辛子などで味付けしてあります(外国人向けのお店だとケチャップ味の所もあり)。
では、いざ!

セン・レックにパクチーも抜かり無く用意。

豚ロースにはナンプラーで下味を。にら、にんじん、卵に助演男優賞のナンプラー(魚醤)。

干し海老が無く、ムキ海老にて代用。やはりナンプラーと胡椒で下味を。

米麺柔らかすぎた。。。戻しすぎてペッチョペチョ。
味は良いけど食感ゲロ不味でした。。。残念。
近日リベンジ。。やはり一人じゃダメだね。
Peace&Love,,,,,
日本語風に呼べばタイ風焼きそば、英語だったらStir Fried Rice Noodle、または日本語でもそのままパッタイ(英語Pad-thai)とそのまま呼ばれたり書かれたりもしています。
主に麺は米麺(クイッティアオ)の細いもの(セン・レック)を使用し、鶏肉、豆腐(厚揚げ)、もやし、卵、砕いたピーナッツ、チャイポー(タイ風たくわん)、海老なんかが入っているのがスタンダード。調味料には ナンプラー(魚醤)、タマリンドの果汁、唐辛子などで味付けしてあります(外国人向けのお店だとケチャップ味の所もあり)。
では、いざ!
セン・レックにパクチーも抜かり無く用意。
豚ロースにはナンプラーで下味を。にら、にんじん、卵に助演男優賞のナンプラー(魚醤)。
干し海老が無く、ムキ海老にて代用。やはりナンプラーと胡椒で下味を。
米麺柔らかすぎた。。。戻しすぎてペッチョペチョ。
味は良いけど食感ゲロ不味でした。。。残念。
近日リベンジ。。やはり一人じゃダメだね。
Peace&Love,,,,,
今日は4:45分起床。もちろん昨日のSPOTへGO!!
昨日の送別会二次会も参加せず、深酒もせず良い子で寝たのでばっちし起きれますた♪

夜明け前の横横をカッ飛ばす!(といっても90km,,,) orz

さてさて波は,,,,,,,Perfect&Nobody! Yeah-------!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

少し流れが入った頭〜頭半。たまーーーにチャンネルクローズ凶悪フリークセットも。
勿論6’10セミガンでゴー!!
サイズは徐々に落ち始めるも、たまのフリークは全員喰らうダブルオーバー。。
ホント雪崩です。見た目良くないけど、入れば最高。
散々喰らいながらも、天気は最高、いいセットget出来てスーパーBagus!!
結局6時に入水→12時半まで満喫。。。
腕パンパン&餓死寸前。

そして勿論ここへ♪ ゆうき食堂本日は地タコと寒ブリ刺身(単品)。

今朝上がったばかりの地タコ。ぶっとい足×2本。。。はさみ付きで登場。バカ旨。。。
ブリ?写真見て。説明不要。。

そして支那そばで〆ます、はい。安いし旨いし最高。

サイズも落ち着いてきたので、腹ごなしに鎌倉へ(本当はもう1発やる気満々 笑)
Venus Cafeを通り過ぎ、、、、

切り通しをぬけると、、、

パーフェクトにブレイクするInside Inamura,,,

稲村バス停より姥が谷のパーフェクトレギュラーを望みつつ

シーハウスパーキング前を通過。レギュラー最高ズラ。

正面到着。落ち着いてる???

とんでもない。セットが入れば大好きなパーフェクトレフトと

これまたパーフェクトなライトが炸裂。

結局夕方まで楽しみ、、、

最高な夕陽を写真に収め、、、

きれいなグラデーションに感動し、、、

海を見ればまだこんなコーデュロイのようなうねり。。

潮が効き始めたのかサイズと波数を持ち直し、、、

ふと空を見れば恐竜のような雲。

しっかりとしたうねりに、明日も出来る事を確信しつつ帰路に。

逗葉新道〜追浜経由で16号に。このType-2が見つかるとその反対車線には

金沢文庫はR16沿いに佇むThe Load and the SkyスーパーCOOLなBAR,,,

みなとみらいを通過して、やっと自宅に到着。

くじら刺しをつまみながらUP中。グリーンピースに怒られるかな。。笑
結局10時間、SURF,SURF,SURFの、まさにSurf All Dayな1日。
Peace&Love,,,,,,,,
昨日の送別会二次会も参加せず、深酒もせず良い子で寝たのでばっちし起きれますた♪
夜明け前の横横をカッ飛ばす!(といっても90km,,,) orz
さてさて波は,,,,,,,Perfect&Nobody! Yeah-------!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
少し流れが入った頭〜頭半。たまーーーにチャンネルクローズ凶悪フリークセットも。
勿論6’10セミガンでゴー!!
サイズは徐々に落ち始めるも、たまのフリークは全員喰らうダブルオーバー。。
ホント雪崩です。見た目良くないけど、入れば最高。
散々喰らいながらも、天気は最高、いいセットget出来てスーパーBagus!!
結局6時に入水→12時半まで満喫。。。
腕パンパン&餓死寸前。
そして勿論ここへ♪ ゆうき食堂本日は地タコと寒ブリ刺身(単品)。
今朝上がったばかりの地タコ。ぶっとい足×2本。。。はさみ付きで登場。バカ旨。。。
ブリ?写真見て。説明不要。。
そして支那そばで〆ます、はい。安いし旨いし最高。
サイズも落ち着いてきたので、腹ごなしに鎌倉へ(本当はもう1発やる気満々 笑)
Venus Cafeを通り過ぎ、、、、
切り通しをぬけると、、、
パーフェクトにブレイクするInside Inamura,,,
稲村バス停より姥が谷のパーフェクトレギュラーを望みつつ
シーハウスパーキング前を通過。レギュラー最高ズラ。
正面到着。落ち着いてる???
とんでもない。セットが入れば大好きなパーフェクトレフトと
これまたパーフェクトなライトが炸裂。
結局夕方まで楽しみ、、、
最高な夕陽を写真に収め、、、
きれいなグラデーションに感動し、、、
海を見ればまだこんなコーデュロイのようなうねり。。
潮が効き始めたのかサイズと波数を持ち直し、、、
ふと空を見れば恐竜のような雲。
しっかりとしたうねりに、明日も出来る事を確信しつつ帰路に。
逗葉新道〜追浜経由で16号に。このType-2が見つかるとその反対車線には
金沢文庫はR16沿いに佇むThe Load and the SkyスーパーCOOLなBAR,,,
みなとみらいを通過して、やっと自宅に到着。
くじら刺しをつまみながらUP中。グリーンピースに怒られるかな。。笑
結局10時間、SURF,SURF,SURFの、まさにSurf All Dayな1日。
Peace&Love,,,,,,,,
今日は会社のデスクが引っ越しの為、急遽ナツ君とサボリサーチ!!
※(サボリサーチとは、サボリとリサーチを融合させた造語@Juniorで、主に、会社には市場調査と称して外出直行直帰に予定を申請しつつ、海の市場調査をしてしまう、というもの。)
鎌倉、2つ玉低気圧の通過によりうねり上がりますた♪
波情報によると昼から猛烈オンショアの予報だけど。。。。とりあえず向かうは七里ケ浜。

昼前に到着。肩〜頭のうねり。無風。空いてる。最高。。。

だがしかし、サイズアップは秒単位。あっという間にオーバーヘッドのJunk Conditionに。。
風は? まだ吹いてない。と、くればいつものあそこへ。。

到着。少しザワついているも頭〜オーバーヘッドのうねりが押し寄せてる。。6’10でGO!!
入ると猛烈な河のようなカレント。
やっとのことでラインナップに到着するも山のようなセット。セット。セット。。。
Freakはダブル〜で遥かアウトサイドで一回割れちゃう雪崩のようなうねり。さらにサイズアップ。
チャンネル?無くなった 笑

数本行けたけど、基本喰らいっぱなし&フルパドルで疲れたーーーまるで台風うねり。

上司の送別会があるので、そそくさと帰宅し都内に向かいます。
明日はリベンジ!!
※時間を気にしながらの波乗り。そわそわ感と焦りで思うような波乗りが出来ないことを今日、改めて実感。セットとのサイクル。ポジショニング。ピークでの紳士的かつCOOLな振る舞い。そしてなかなか来ない最後の1本。焦る気持ち。迫る時間。
やはりゆとりを持って波乗りしたいなあ。
でも、いつものメンツ、いつもの順番。やはりこの場所、大好きです。明日も夜明け前からラインナップしよう。
Peace&Love,,,,,,,,
※(サボリサーチとは、サボリとリサーチを融合させた造語@Juniorで、主に、会社には市場調査と称して外出直行直帰に予定を申請しつつ、海の市場調査をしてしまう、というもの。)
鎌倉、2つ玉低気圧の通過によりうねり上がりますた♪
波情報によると昼から猛烈オンショアの予報だけど。。。。とりあえず向かうは七里ケ浜。
昼前に到着。肩〜頭のうねり。無風。空いてる。最高。。。
だがしかし、サイズアップは秒単位。あっという間にオーバーヘッドのJunk Conditionに。。
風は? まだ吹いてない。と、くればいつものあそこへ。。
到着。少しザワついているも頭〜オーバーヘッドのうねりが押し寄せてる。。6’10でGO!!
入ると猛烈な河のようなカレント。
やっとのことでラインナップに到着するも山のようなセット。セット。セット。。。
Freakはダブル〜で遥かアウトサイドで一回割れちゃう雪崩のようなうねり。さらにサイズアップ。
チャンネル?無くなった 笑
数本行けたけど、基本喰らいっぱなし&フルパドルで疲れたーーーまるで台風うねり。
上司の送別会があるので、そそくさと帰宅し都内に向かいます。
明日はリベンジ!!
※時間を気にしながらの波乗り。そわそわ感と焦りで思うような波乗りが出来ないことを今日、改めて実感。セットとのサイクル。ポジショニング。ピークでの紳士的かつCOOLな振る舞い。そしてなかなか来ない最後の1本。焦る気持ち。迫る時間。
やはりゆとりを持って波乗りしたいなあ。
でも、いつものメンツ、いつもの順番。やはりこの場所、大好きです。明日も夜明け前からラインナップしよう。
Peace&Love,,,,,,,,
Plofile
HN:
Junior
年齢:
45
性別:
男性
誕生日:
1979/12/20
職業:
Designer
趣味:
SURF,BBQ,CAMP,COOKING, FISHING,
自己紹介:
BEER,SURF,MUSIC大好き29歳。GOOFYFOOTER。B型。
好きなBEERはHeinekken&Budです。
綺麗な夕日や景色、美しい波やうねり、美味しいモノ、日々の出来事、心の中の思う事や感じた事を記して行きたいと思います。
好きなBEERはHeinekken&Budです。
綺麗な夕日や景色、美しい波やうねり、美味しいモノ、日々の出来事、心の中の思う事や感じた事を記して行きたいと思います。
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