YSK Birthday BBQ 『にんにく入れますかー？笑』

日曜日は27年来のクサレ友達YSKの誕生日BBQ!


朝から仕込んだタイ風シーズニングチキン（手抜きでソースで和えただけ）


旬真っ盛りの秋刀魚


夕焼け染まる頃ダラダラと集合して,,,,Partyのはじまりはじまり〜


Martha＆Syasyoshi特製マカロニサラダと


グリル野菜達


そして主役の大好物の,,,,,,

肉！！！


喜ぶのはまだ早いぞYSK


Beauties,,,,


Super Gayからのプレゼントは,,,和皿。　粋ですなあ

そして昨日の鍋の正体はこれだ。　ラーメン二郎。。。


土曜日に品川店にて事情を説明し特別に鍋二郎して頂きやした

※YSKは大の二郎好きだったのだが、最近は自粛中だったと追記しておきます


YSK Going Off!!!!!!!!


特製オーション麺に


8：2のモヤシ＆キャベツ


そして品川店独特の脂の少ない激ウマパサ豚と,,,何だと思う？　にんにくだよ


野菜を蒸して



豚を切って

俺『お客さんにんにく入れますかー？』

YSK『野菜にんにくカラメ』

俺『あいよ』


で、完成


ラーメン二郎東神奈川山岸店　開店です！


それではどうぞ


瞬殺！！！！！笑


Happy Birthday,YSK,,,,,これからもよろしくね♪

快く了解して頂いた品川店のCOOLな店主と助手のお二人。。。

本当にありがとう。　良くして頂き本当に嬉しかった。。。

最高な夜でした


そして週末はかなりヤバい。。このコースは,,,,,有給か？笑

peace

&

Happy Happy Birthday,,,,,

Shingo's Going Off Party 2009

夜は鵠沼のShingo邸でパーティー♪　果たして今日も勘ぐりスーパーゲイに変身するか！？


今日は全て仕込みはShingoプロデュース！パスタはパッサパサ　笑


150個作ったという餃子は生焼けで翌日みんなは大変な目に。。。


そして毒物混入疑惑ありの真吾汁。餃子が煮込んであります。しょっぱくて最高　笑


Mizop＆Dauter,,,,with Syashoshi
仲間の親は俺の親。　仲間の子供は俺の子供だぜ


半端ない量のタピオカ。。。旨かったけど、なかなか減らない。

タピオカ1年分食べました


これは渾身作の３色ゼリー。これもまあまあ♪


そして真ん中のヘンタイが先週誕生日だったのでShingoがサプライズで手作りケーキ仕込んでた！！


Yeah,これでAshiも30に。これからも一生よろしく　


おめでとう♪


そして手作りケーキはというと,,,,,




固くて切れない　砂糖がジャリジャリに塗ってあって　スポンジの中はパッサパサ　苦笑




楽しい最高な夜だった。Thanks Shingo,,,



さていよいよ明日は一気にサイズアップしそうだ。

3時起きだな

peace

Zushi Beach & 七輪Party Night

先週は平日休んで逗子海岸へ（波も無いし安心　笑）

やっと来た夏


今年はメキな気分


姉さん爆睡中


海の家SURFERS featuring Road and the Sky,,,で美味しいカルビプレート♪



地元中学生のArt,,,great!!


そのまま夜は鷹取入りして七輪party!!! 栄螺に蛤に地鶏,,,最高。


そして夏の夜にはモヒート。

だがしかし、『味がおかしい』　『ひと味足りない』とのクレームが入り、

仕方なくBACARDI Offical Siteを見ると、ライムを忘れていました。。。

モヒートの作り方はBACARDI OFFICAL SITEのコチラか,,,

コチラへ,,,

夏はまだまだ続く,,,,

peace

焼き鳥PARTY

陽が傾き涼しくなる頃から....

焼き鳥PARTYだ！


モモにハツ（心臓のHEARTSから来てるって知ってた？）に膝軟骨、砂肝。

そして豚バラトマト巻き＆手羽中。最高。。。

焼き鳥屋でも開こっかな　笑


外せない脇役の獅子唐。　Photo by Syashoshi


オリーブのガーリックマリネ@成城石井


急に風が変わり思わぬスコールが降り出すも


上がったら現れた綺麗なレインボー


雲がまるで焼け付くような夕焼け。。


そしてHavana ClubでMojito..最高。

FIRE KINGで飲んで以来、やはり俺はBACARDIよりもHAVANA派です。

楽しくて飲み過ぎて撃沈.....

さて明日は久々EPIC SURF DAYとなりそう。起きれるかな。。。

peace.....

Best BBQ Of My Life

週末、ついに晴れて念願のBBQ開催出来ました♪

天気予報は終日曇り。。。でも俺は晴れ男なので大丈夫だ！

アボカドディップ＆定番の玉蜀黍。（焼く前に食べた奴、誰だ？）


サルサソースfeaturing Martha...


比内地鶏風ただのモモ肉のグリル柚子胡椒和え


そして昨日捕ったカサゴのアクアパッツアYSK風　旨かったな～


そして主役①　前日から秘伝のソースに漬け込んだスペアリブ


い、今また腹へってきたよ。。。


主役②　高級和牛ヒレ肉風オージービーフのグリル。
※肉については本当に色々調べて、焼き方や熟成のコツを何回か練習済み。

コツは
①焼く前に冷蔵庫から出しておき、常温に近づけておく（大蒜＆胡椒大量に擦り込む）
②表面を強火で焼いたら、一度火から上げてしまい、トレイで15分以上放置プレイ（余熱で熟成）
③そして塩を振り、好みの焼き加減まで焼いて、、、
④また5分放置プレイ
⑤気の合う仲間といただきます！

NakiさんBlogや、調べればやり方出てくるのでオススメ。
グラム数百円のオージービーフがステーキ屋の和牛ヒレステーキに変身。


大好評ですぐに無くなったサングリアfeat.Akichan


YSK.King.OGA&Ashi...


Mari.Martha.Aki.Kana.Mika
誰だ終日曇りなんて言ったヤツは、、、天気は夕方にかけて回復し


夕陽も最高。Beauties in sunshine...


You&Sakuと酔っ払いの変な人1名（Ｔシャツに名前書いてあるね　笑）


Beer.Wineにサングリアに焼酎に地酒...楽しい時間はあっという間に過ぎて


そして暗くなればIt's time to Handy FIREWORKS!!


前後するけどこれは夕焼け。


＜悪い花火の例＞
72 is going off!!!! マイケル追悼に『フォーーー！』連発してクラッシュ...あんた最高だよ


＜これは良い花火の例＞


＜悪い例その②＞


完全に陽も落ちて、Colemanに火を燈す。。

お酒が無くなるまで続きました。。

みんな来てくれてありがとう。またやろうぜーーーーー

Best Friends,Best BBQ,Best Musiq,Best Beer......