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SURF BEER FRIENDS MUSIC BBQ.....PURE LIFE. PURE SOUL & PURE'S MUSIC,,,
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週末、ついに晴れて念願のBBQ開催出来ました♪

天気予報は終日曇り。。。でも俺は晴れ男なので大丈夫だ!

アボカドディップ&定番の玉蜀黍。(焼く前に食べた奴、誰だ?)


サルサソースfeaturing Martha...


比内地鶏風ただのモモ肉のグリル柚子胡椒和え


そして昨日捕ったカサゴのアクアパッツアYSK風 旨かったな~


そして主役① 前日から秘伝のソースに漬け込んだスペアリブ


い、今また腹へってきたよ。。。


主役② 高級和牛ヒレ肉風オージービーフのグリル。
※肉については本当に色々調べて、焼き方や熟成のコツを何回か練習済み。

コツは
①焼く前に冷蔵庫から出しておき、常温に近づけておく(大蒜&胡椒大量に擦り込む)
②表面を強火で焼いたら、一度火から上げてしまい、トレイで15分以上放置プレイ(余熱で熟成)
③そして塩を振り、好みの焼き加減まで焼いて、、、
④また5分放置プレイ
⑤気の合う仲間といただきます!

NakiさんBlogや、調べればやり方出てくるのでオススメ。
グラム数百円のオージービーフがステーキ屋の和牛ヒレステーキに変身。


大好評ですぐに無くなったサングリアfeat.Akichan


YSK.King.OGA&Ashi...


Mari.Martha.Aki.Kana.Mika
誰だ終日曇りなんて言ったヤツは、、、天気は夕方にかけて回復し


夕陽も最高。Beauties in sunshine...


You&Sakuと酔っ払いの変な人1名(Tシャツに名前書いてあるね 笑)


Beer.Wineにサングリアに焼酎に地酒...楽しい時間はあっという間に過ぎて


そして暗くなればIt's time to Handy FIREWORKS!!


前後するけどこれは夕焼け。


<悪い花火の例>
72 is going off!!!! マイケル追悼に『フォーーー!』連発してクラッシュ...あんた最高だよ


<これは良い花火の例>


<悪い例その②>


完全に陽も落ちて、Colemanに火を燈す。。

お酒が無くなるまで続きました。。

みんな来てくれてありがとう。またやろうぜーーーーー

Best Friends,Best BBQ,Best Musiq,Best Beer......
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Plofile
HN:
Junior
年齢:
39
性別:
男性
誕生日:
1979/12/20
職業:
Designer
趣味:
SURF,BBQ,CAMP,COOKING, FISHING,
自己紹介:
BEER,SURF,MUSIC大好き29歳。GOOFYFOOTER。B型。
好きなBEERはHeinekken&Budです。

綺麗な夕日や景色、美しい波やうねり、美味しいモノ、日々の出来事、心の中の思う事や感じた事を記して行きたいと思います。
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